Dereotlu Peynirli Dilim Börek TarifiMALZEMELER
3 yufka
2 yumurta
300 gr. beyaz peynir
1 tutam dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşık çörekotu
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvıyağını dökuyoruz. Peyniri içine rendeliyoruz. Dereotunu doğrayıp harcın içine katıyoruz. Çörekotunu da ilave ediyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. Yufkaları tezgaha açıyoruz. Herr kata harçtan koyup yayıyoruz. İki tarafından hafifçe katlıyoruz. Katlamadığımız kenarından ruulo şeklinde sarıyoruz.
Ortadan ikiye kesiyoruz ve yufkanın harcı çekmesi için derin dondurucuda dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra börekleri dilimliyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
