ISLAK KEK tarifi

• ISLAK KEK

Malzemeler:

• 4 adet yumurta


• 2 su bardağı toz şeker


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 2 su bardağı süt


• 3 çorba kaşığı kakao


• 1 su bardağı çekilmiş toz ceviz


• 2 su bardağı un 


• 1 paket kabartma tozu

SOSU İÇİN

Çikolatalı Truff pasta

• Çikolatalı Truff

Malzemeler:

• 2 adet kakolu baton kek


• 200 gr bitter çikolata


• 1 sb. iri dövülmüş fındık


• 1 paket krema

Üzeri İçin: Granül şekerleme veya hindistan cevizi



Yapılışı:

Aşure Yapilisi ve hazirlanisi

• Aşure

Malzemeler:

• 500 gr aşurelik buğday


• 1 pk. kuş üzümü


• 1 sb. kuru fasulye


• 1 sb. fındık içi


• 1 sb. nohut


• 1 kg şeker


• 1 sb. kuru incir


• Tarçın


• 1 sb. kuru kayısı


• Hindistan cevizi


• 1 sb. kuru üzüm

Yapılışı:

Havuçlu Mısırlı Pilav tarifi

• Havuçlu Mısırlı Pilav 

Malzemeler:

• 3 sb. pirinç 


• 1 orta boy havuç


• 1 yk. kuş üzümü


• 1 sb. mısır


• 4/3 sb. sıcak su


• Tuz, karabiber, yenibahar

Yapılışı:

Çiğ Köfte Nasil yapilir

• Çiğ Köfte 

Malzemeler:

• 500 gr çiğ köftelik esmer bulgur


• 2 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates


• 2 tane et bulyon


• 3 diş ince doğranmış sarımsak


• 1 tane ince doğranmış soğan


• 2 yemek kaşığı domates salçası


• Yarım demet ince doğranmış maydanoz


• 4 yemek kaşığı siyah pul biber (isot)

Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

• Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Malzemeler:

• 1 demet semizotu


• 2 çorba kaşığı sıvı yağ


• 2 yemek kaşığı pirinç


• 4 su bardağı su


• Tuz

Terbiyesi İçin;

Çıtır Börek

Çıtır Börek


Malzemeler:

• 4 yufka


• 250 gr tereyağ ( eritilmiş )

İç Harcı İçin;