- ELMALI KURABİYE
MALZEMELER:
- 250 gr margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4-5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
ÜSTÜ İÇİN:
- 1 Çay bardağı pudra şekeri
İÇ MALZEMELERİ
- 5 adet orta boy elma
- 1su bardağı öğütülmüş diri ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 cay bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirin.
İç malzemeleri: elmaları rendeleyip şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar ocakta pişirin. Daha sonra ceviz ve üzümü ekleyin. hafif soğuyunca tarçını ilave edin.
dinlenen hamuru merdaneyle açıp 7 cm üçgen şeklinde kesip iç harçları içlerine koyup rulo şeklinde katlayın.180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
pişen kurabiyeleri soğuyunca bol miktarda pudra şekeri eleyip servis yapın. afiyet olsun
