Kaşarlı Somon Balığı

Kaşarlı Somon Balığı

Malzemeler:
1 kilo somon balığı
200 gram rendelenmiş kaşar
3 yemek kaşığı tereyağı
1 domates
2 adet biber
2 adet soğan
1çay kaşığı karabiber ve kekik,tuz



Hazırlanışı:

Somon balığımızı tuz, karabiber ve kekikle harmanlayınız.Fırına girecek büyükçe bir kapımızın altını tereyağının bir kısmıyla yağlayınız.Somonları deri bölümleri aşağıda kalacak şekilde dizelim.Balıkların arasına ve üzerine kalan tereyağları,halka şeklindeki doğradığınız soğanları,domatesi ve biberi serpiştiriniz.Kabınızın üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatalım.180 derecede 25-30 dakika pişirelim.Folyoyu çıkartıp balıkların üzerine kaşarları serpiştiriniz.Bu defa üzeri açık şekilde kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına koyalım.Sıcak olarak servis yapınız.Kaşarlı somon hazır.

Fırında Levrek Balığı

Fırında Levrek Balığı

Malzemeler:
Ortta boy levrek(kişi başı bir adet)
2 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet limon
1 diş sarımsak
Zeytinyağı,kekik,tuuz




Hazırlanışı:

Levrekleri temizletip güzelce yıkayınızz.Fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştiriniz.Daaha sonra levrekleri üzerine yerleştiriniz.Balıkların içine ayrıca üzerine az az yavaşça zeytinyağı gezdiriniz.Tuzu ve kekiği içine ve üzerine serpiniz.Soğanları, domatesi ve limonu dilimleyerek balıkların içine yerleştiriniz.Sonrada fırına atınız.Fırının ısısını 160 dereceye ayarlayınız. 45-50 dakika kadar pişiriniz.Fırında levrek balığı hazır.

Ton Balığı Salatası (4 kişilik)

Ton Balığı Salatası tarifi
Malzemeler

1 kutu ton balığı konservesi
4 adet iri dolmalık biber
1 adet küçük soğan
4 çorba kaşığı mayonez
4 adet salatalık turşusu
Tuz, Karabiber
1 çay bardağı çiğ krema



Hazırlanışı
Ton balığını küçük doğrayın. Küp şeklinde doğranmış soğan, mayonez, çiğ krema, ince doğranmış turşu, tuz ve karabiber ilave edin. Tahta kaşık ile karıştırın.

Dolmalık biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın. Biberlerin içine ton balıklı salatayı doldurun. Doldurulmuş biberleri dilimleyip, servis tabağına dizin. Domates ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.

Ton Balığı Ezmesi (4 Kişilik)

Ton Balığı Ezmesi tarifi
Malzemeler
1 Kutu Yağsız Tonbalığı Konservesi (Yaklaşık 200 gr)
1 Küçük Soğan veya 1 Diş sarmısak
Yarım Limon Suyu ve rendelenmiş Kabuğu
250 gr. Krem Peynir
1 Çorba Kaşığı Maydanoz
3 Zeytin
İçi Boşaltılmış Domates veya Limon
Tuz, Karabiber
Portakal Dilimleri



Hazırlanışı
Tonbalığı konservesinin yağını süzün. Küçük doğranmış soğan veya ezilmiş sarımsağı ilave edin. Limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu ekleyin. Krem peyniri karışıma ilave edin.

Tuz ve karabiber serpin. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip karışımı içi boşaltılmış limon veya domatese doldurun.

Üzerini ortadan ikiye kestiğiniz zeytin ve portakal dilimleri ile süsleyin.
Afiyet olsun Facebook Sayfamızı beğenerek bize destek olabilirsiniz.