Cevizli İncirli Kremalı Tatlı

• MALZEMELER

3 yumurta,
1 çay b. toz şeker,
1 pk. vanilya,
1 pk. kabartma tozu,
1 su b. ceviz,
6 kuru incir,
4 çorba k. un

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tırtıl kurabiye tarifi

• malzemeler:

yarım paket (125g) margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
arzuya göre kakao

Patatesli Ekmek Yapimi

Patatesli Ekmek Tarifi

Türü :
Hamurişi
Pişirme Süresi :
20-25 dk
Pişirme Şekli :
Fırın
Zorluk :
Kolay
Kişi Sayısı :
6-8
Tarif Malzemeleri

Mercimekli Sigara Böreği Tarifi

Mercimekli Sigara Böreği
Tarif Ayrıntıları

Mutfağı :
Türk
Türü :
Hamurişi
Pişirme Süresi :
10-15 dk
Pişirme Şekli :
Kızartma
Zorluk :

Kişi Sayısı :
4-6
Tarif Malzemeleri

Oktay usta Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi

Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi

• Malzeme Listesi 
• 
  
• 4 Patlıcan
• 400 Gram Kıyma
• 100 Gram Kuyruk Yağı
• 2 Kırmızı Biber
• 1 Diş Sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Güveç Tarifi

Kaşarlı Sebzeli Güveç Tarifi 

• Malzeme Listesi
• 
  
• 1 Paket Mantar
• 1 Kabak
• 3 Yeşil Biber
• 2 Domates
• 1 Kase Arpacık Soğan
• 1 Kırmızı Biber
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Biberiye
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri İçin:
• Kaşar Peyniri

Kuruyemişli Pilav Tarifi

Kuzu İncikli Kuruyemişli Pilav Tarifi 

• Malzeme Listesi
• 
  
• 4 İncik
• 1 Çorba K. Domates Salçası
• 2 Defne Yaprağı
• 1 Soğan
•  
• Pilavı İçin:
•  

Abant Çorbası

• Malzeme Listesi
• 
  
• 150 Gr. Kıyma
• 1 Patates
• 1 Soğan
• 1 Kase Yoğurt
• 2 Çorba Kaşık Un
• 1 Yumurta Sarısı
• Yarım Limon
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Çorba Kaşık Tereyağı
• Su
• Tuz

Patatesli Milföy Mantısı

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi 

• Malzeme Listesi
• 
  
• 10 Adet Milföy Hamuru
• 3 Adet Haşlanmış Patates
• 1 Adet Soğan
• Tuz
• Karabiber
• Toz Kırmızı Biber

Çiçek Börek

Çiçek Börek Nasıl yapılır ?

• Malzemeler :

• 2,5 su b. un
• 50 gr. margarin
• 100 gr. tereyağı
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı k. tuz

     Kreması için:

• 250 gr. kıyma
• 1 domates
• 
  1 çay b. ceviz
• tuz, karabiber

     

• Hazırlanışı :

Karıştırma 1 su bardağı yoğurt  1 adet yumurtayı kırın,Üzerine 50 gr margarin,100 gr.tereyağı ilave edin ve karıştırın.Üzerine 2.5 su bardağı ve 4 çorba kaşığı un ilave edip hamur malzemeini karıştırıp yoğurun.Hamur 5 dakika dinlendirin.İç harcı için parçalayıcıya 1 çay bardağı cevizi alın ve parçalayıcıdan geçirin.Karıştırma kabına 250 gr kıymayı,2 adet minik kesilmiş olan domatesi,cevizi,tuz ve karabibe ilave edin.İç harcı iyice karıştırın.Çiçek böreğin hamurunu ince olarak merdane ile iyice açın.Daha sonra hamurdan yuvarlak desenli kalıplar kullanarak 3 boy kesin.Hamurları küçükten büyüğe göre kesin.Daha sonra yuvarlak şekilli hamurları ayıtın.İlk önce büyük hamurun üzerine 1 tatlı kaşığ kadar kıymalı harçtan ilave edin.Üzerine orta boy hamur ilave edin.Üzerine 1 çay kaşığı kadar kıymalı iç harçtan ilave edin.Üzerine küçükolan yuvarlak hamuru ilave edin.Daha serçe parmağınızı hamurun ortasına batırın ve çiçek şekli verin.Bu şeklide çiçek böreği hazırlayın.Fırın tepsisine çiçek börekleri dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Sis Kebap Tarifi

Malzemeler :

• 400 gr.kuzu eti
• Yeşil biber
• Domates
• Arpacık soğan
• Tuz,karabiber
• Kekik
  
  

     Garnitürü için:

• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 patates
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber

• Hazırlanışı : 

Eti karıştırma kabına alarak üzerine tuz, karabiber, taze kekik ve sıvı yağ ilave ederek harmanlayın. Domates ve biberleri de küp doğrayın. Daha sonra sırasıyla et, biber, domates ve arpacık soğanları şişe takın. Şişleriniz hazır olunca tavada yüksek ateşte pişirin.

Diğer tarafta garnitürü için patlıcan kabak ve patlıcanları küp küp doğrayarak sıvı yağda kızartın. Çöp şişleri garnitürü ile beraber servis edin.

Afiyet olsun

Pumpum Corbasi

 

• Malzeme Listesi

• 4 Çorba K. Mısır Unu
• 1 Su B. Et Suyu
• 1 Su B. Süt
• 3 Dilim Dost Ekmeği
• 1 Çorba K. Domates Salçası
• 2 Çorba K. Tereyağı
• 50 Gr. Kaşar Peyniri
• Su
• Tuz

Evettt malzemelerimiz tamam, ismi kadar güzel bu çorbayı yapmaya koyuluyoruz :) Pumpum çorbamızı yapmak için kolları sıvıyor ve işe koyuluyoruz.

Hazırlanışı:

Tenceremize et suyu, soğuk su ve mısır ununu koyup karıştırıyoruz. Kıvamı koyu olunca sıcak su ilave ediyoruz.

Tuz ve sütü de döküp çorbamızı pişiriyoruz. Tavamıza tereyağını alıyoruz. Doğranmış pastırma ve tost ekmeklerini üzerine döküp kızartıyoruz.

Sosu İçin: Tavamıza tereyağını alıyoruz. İçerisine salçayı da döküp kavuruyoruz. Biraz sıcak su ilavesi yaparak kıvamını açıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıyoruz.

Üzerine pastırmalı tost ekmeklerini ve sosumuzu döküp servis ediyoruz Afiyet olsun

Oktay Ustam Hırçın Tarifi

Malzeme Listesi

5 Su Bardak Un
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çorba Kaşık Toz Şeker
1 Tatlı Kaşık Tuz
Alabildiği Kadar Ilık Su
2 Çorba Kaşık Sıvıyağ

İç Harcı İçin:

Soslu Peynirli tarifi

• Soslu Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

Malzeme Listesi

3 Su Bardak Un
1 Tatlı Kaşık Karbonat
1 Yumurta
2 Çorba Kaşık Yoğurt
Tuz
Su

Üzeri İçin:

3 Közlenmiş Biber
1 Tatlı Kaşık Salça
1 Tutam Taze Kekik
100 Gram Koyun Peyniri
Zeytinyağı
Tuz

Sebzeli Pilav Tarifi

• Sebzeli Pilav Tarifi

Malzeme Listesi

4 Su B. Pirinç
2 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Et Suyu
3 Yeşil Biber
2 Kırmızı Biber
1 Pk. Mantar
4 Domates
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Su

Rolo Çörek Tarifi

Malzeme Listesi

• 3,5 Su B. Un
• 2 Çorba K. Yoğurt
• 3 Çorba K. Tereyağı
• 1 Pk. Kabartma Tozu
• 100 Gr. Beyaz Peynir
• 100 Gr. Kaşar Peyniri
• 2 Yumurta
• Tuz

İç Harcı İçin:

Etli Terbiyeli Şevketibostan Tarifi

Malzeme Listesi

• 1 Kg Şevketibostan
• 400 Gr. Kuzu Eti
• 1 Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• Zeytinyağı
• Su
• Tuz